東京で玄米（改訂版）

　東京生活中は、とにかく体とエネルギー（オーラフィールド）の浄化に腐心するというのは、過去の『ヒーラー＆アルケミスト』などで書いてきた。

　とくに最近はもう、週末は講座を教え、平日はヒーリングのクラスかセッションと、ほぼまったく休みのない強行スケジュール実施中なので、毎日の健康管理がいっそう重要。

　コンスタントに体を浄化し、入れられるところでリフレクソロジーやリンパマッサージなどのセルフケアを入れる。

　Emergen-Cなどの水溶性ヴィタミンを中心にしたサプリも欠かせない。ボルネオにいる間にとくにサプリが欲しいと感じることはないが、東京に入るやいなや、毎日Emergen-Cを大量消費。

　食事管理も重要で、もっかの最大の味方は有機栽培の玄米。

　2008年９月に「東京で玄米」という記事を書いて、後半では、東京駅の大丸地下のビオ・マルシェの有機野菜＆玄米のお弁当と、南青山のMaman Terraceというマクロビ・レストランを紹介した。

　ところが残念ながらMaman Terraceは閉店。ビオ・マルシェの方もお弁当は中止になってしまったらしい。

　キーワード検索の統計によると、このブログには「東京　玄米」をキーワードにたずねてくる人が結構ある。そういった方々への義理を果たすため（笑）、最近のお気に入りを書いておく。

りょくけんのデリ（松屋銀座店の地下）

　オーガニックではなく「ルーツ農法」で作られた野菜が、びっくりするぐらいおいしい。最初、９種類の野菜総菜（春キャベツのコールスローとか豆サラダとか）をちょっとづつ盛ったプレートが1400円とか、「え？」と思ったが、食べてみて、やみつき。自己アイデンティティーの確立された野菜と言うか。生気にあふれて、その野菜本来の味と香りが濃い。ローストした野菜に海塩だけをかけて食べるものもあるが、これも野菜の甘味におどろく。

ぎんざ泥武士（ファンケル・スクェアの８・９階）

　銀座で全面禁煙のレストランを探していて行きついた。雰囲気もいい、素材選びも徹底している、そしてしっかり手をかけて作られた料理はおいしい。文句ないです。値段はそれなりだけど、お昼に行っても結構混んでる。

オーガニックハウス （都内に６店舗）

　手軽で、まんべんなくおいしい。もっと増えて欲しい（笑）。